須藤市長の打ち出した「らーめんのまち館林」、まだ具体的な動きはありませんが、館林の住民はラーメン好きが多いのは確かです。
なので、市の動きとは関係なく「らーめんのまち館林」を集めていきますよ。
笹ラーメン
「らーめんのまち館林」シリーズ、2回めは野辺町の「笹ラーメン」です。
ここも館林のラーメン店によくある郊外のお店です。街道から1本奥に入った狭い道沿いにあるお店なので、いきあたりばったりではまずたどり着くことができないと思います。
店内
やはり座敷がありますね!これが両毛のラーメン屋さん♫
メニューです。
こちらのラーメンは両毛地区の伝統的な手打ち麺で、店内に麺打ち場があります。ここで打った麺がそのままラーメンの麺として使われます。手打ちラーメンの文化の無い地域の人がこの光景を見るとカルチャーショックを受けるかもしれません。今でこそ自家製麺のラーメン店は増えましたが、それでも製麺機で作るのがほとんどですからね。機械を使わず、人の手で打つのが両毛の手打ち麺です!
伝統の手打ち麺をリーズナブルの値段で
これはチャーシュー麺。両毛の手打ち麺の基本であるしょうゆ味です。笹ラーメンのしょうゆラーメンはとても淡い味が特徴的です。といってもただ薄いのではなくじんわりとしたうまさがあります。
私はこのお店でしょうゆラーメンと餃子を食べる時は、餃子にしょうゆをつけないようにしています。つけるとしょうゆの味が強すぎてラーメンの味がわからなくなってしまうので。
そして、このしょうゆラーメンは500円です!今どき500円は安いですね。
こちらは味噌ラーメン。シャキシャキの野菜がうまいです。特に味の染みたネギがいいですね。
こちらは580円。これもまた安い!
これが両毛伝統の手打ち麺
Instagramの投稿から
スタミナラーメン
タンメン
いろんな味の手打ち麺が楽しめる
どの味のラーメンも味付けのセンスがとてもいいです。手打ち麺がいろんな味のスープに合うことをここの味噌ラーメンを食べて知りました。手打ち麺の可能性を感じますね〜。いろいろあるから飽きない、その上とても安いのでついつい行ってしまいまうのでした♪
館林くらしでは、みなさまからの情報をお待ちしております。みなさんのオススメのお店を教えてください。情報提供は以下のページのコメント欄にお願いします。
- 住所
- 館林市野辺町824
- 営業時間
- 11:30〜15:00 17:00〜21:00
- 定休日
- 水曜日