『ピッコロ』 館林の手打ちラーメン!!

「らーめんのまち館林」シリーズ、今回は花山町の『ピッコロ』です。

ピッコロ

花山町交差点を西に向かい、しばらく進むと左手に『舌笑家』が見えます。その舌笑家の隣が『ピッコロ』です。ここはラーメン店が並んでいるんですね。近くには『一心亭』や『光楽』、『かねき』もあります。さしずめ館林のラーメンストリートといったところです。

店内はカウンターとテーブル席があります。完全禁煙です。

メニューはラーメンと餃子のみ。限りなくシンプルです。このシンプルさは佐野ラーメン的です。酒類はビールのみ。餃子を注文する場合はラーメンと一緒に注文しましょう。餃子のみ後からの注文は不可です。

チャーシューメンです。絶妙にバラけて載っているチャーシューがとてもおいしそうですね。

スープはあっさりバランスよく尖ったところのない味です。そしてこの手打ち麺。かなり太さにばらつきがあるので太いとも細いとも言い難いです。でもこのバラバラなところがこの麺の一番の特徴です。

少し食べたところで黒胡椒を投入します。このスープに黒胡椒はとてもよく合います。

再び麺です。ややウェーブのかかった太さがバラバラの麺、館林の手打ちラーメンというかんじがします。

太いところはこのくらい太いです。だから、茹で加減にムラが出そうなものですが、でもがいいんですよね。同じ手打ちラーメンでも佐野では見ないタイプのラーメンです。独特の食感と喉越しが楽しめる手打ち麺にはファンが多いです。

ごちそうさまでした。

メニューはラーメンと餃子のみと佐野ラーメンのようにシンプル、でも麺は佐野とは違う独特の手打ち麺が楽しめる『ピッコロ』です。一口に手打ちラーメンと行ってもいろんなタイプの麺があります。それを楽しむのも館林ラーメンの醍醐味の一つでしょう。