山形県はラーメン消費量日本一のラーメン大国です。私も山形に行くとたいていラーメンを食べています。
その中でも人気のある酒田市に本店を構えるラーメン店『ケンちゃんラーメン』が関東に初出店しました。『ケンちゃんラーメン 古河店』、オープン日は2024年3月15日(金)です。
ご当地ラーメンが近くで味わえるというので行ってきました。
ケンちゃんラーメン 古河店
『ケンちゃんラーメン 古河店』は古河駅の南東の住宅地にあります。近くにスーパーマーケットの「ヤオコー古河大堤店」「ベイシア古河総和店」があります。
『ケンちゃんラーメン 古河店』です。駐車場が6台分。
現在は、13:30オーダーストップ、平日のみ60食の限定で営業されています。(2024年3月28日時点)今後変更されることがあると思います。
お店の外で並んでいると、店員さんに案内されるので、店内に入ります。
お店に入ると左側に券売機があるので食券を買います。メニューはシンプルに「中華そば」、麺の量とトッピングを選びます。それと、麺の硬さ・味の濃さ・油の濃さ・身入りの有無を選んで、オーダー確定、食券が発行されます。
食券はこんなかんじです。「身入り」というのは背脂のことみたいですね。最初なので全部デフォルトにしました。
店内はテーブル席と、
1人用席があります。卓上調味料は黒こしょうと七味(一味かも)唐辛子。
ラーメン普通盛り+チャーシュートッピングです。ビジュアルは昔ながらのラーメンですね。
両毛地区の人には違和感がないかもしれません。
スープは澄んでいます。甘みがありますね。煮干しベースに動物系と数種類の野菜、最高級根昆布で作っているそうです。見た目は佐野ラーメンのスープにも似ていますが、口に入れてみるとぜんぜん違います。これが山形のラーメン。
麺は手打ち！これも佐野や館林の手打ち麺とはけっこう違います。加水率が割と低いんじゃないかな。固くはないけど、ゴワゴワっとした食感でいいかんじです。
このスープには黒こしょうが合いますね。
チャーシューは豚バラと肩ロースでしょうか。味がしっかり付いていてとてもおいしいです。
ごちそうさまでした。
スープと麺がしっかりしていて、身入り(背脂入り)にしてもおいしいかもしれません。次はそうしてみよう。
店舗情報
店名
ケンちゃんラーメン 古河店
住所
茨城県古河市大堤61-5
リンク
ケンちゃんラーメン古河店のSNSなどはありません(2024年3月28日時点)
酒田市の本店のInstagramです。
営業時間など
公式のSNSがないので、2024年3月28日時点での情報を記しておきます。
営業時間は11:00-14:00(当面は13:30ラストオーダー)
定休日 月・金
営業時間は今後変わる可能性が高いです。Googleマップやラーメンデータベースなどを参考にしてください。