SNSを眺めていたら、あるラーメン屋さんの看板が目に留まりました。
こちらの看板、「GAラーメン？」しばらく考え込んでしまったのですが、「あしか」と「GA」で「あしかがラーメン」なんですね。さすがにこれはGoogleやAppleのAIOCRでも読み取れないだろうと楽しくなりました。
ということで、足利市にオープンした『あしかがラーメン』に行ってきました。
オープン日は2024年4月6日(土)です。
あしかがラーメン
『あしかがラーメン』は足利市堀込町にあります。「フライングガーデン足利店」のある交差点を北西、足利南小のほうに進むと右手にあります。
『あしかがラーメン』です。外観に「あしかが」の文字が無いので、店名しか知らない人は戸惑うかもしれませんが、「あしか」のイラストが目印です。
駐車場は店の前に3台分ほど。
鶏だしラーメンのノボリが立っていました。
店内に入ります。ドアの張り紙を見ると、お店は御夫婦で営業されているそうです。
店内は明るく落ち着いた雰囲気。
カウンター席5、テーブル席が2人掛けと4人掛けが1組づつ。
メニューです。ラーメンは「Gラーメン」と「Aラーメン」、2種類のスープから選べます。味は塩と醤油ですが、まだ醤油は提供されていないとのことでした。
それぞれのラーメンの特徴です。同じ鶏だしスープですが、それぞれ特徴がガラリと変わり、麺も異なります。この説明書きにはじめて「あしかがラーメン」の文字を見つけました！
「Gラーメン スペシャル」塩をいただきました。
白濁(パイタン)スープです。鶏だしがよく出ていて、臭みもまったくない、とても上品なスープですね。パイタンスープというとこってりというイメージがありますが、このスープはとてもやさしい味わいのスープです。
麺は細めの低加水麺。プツンとした食感です。
チャーシューは豚ロースと鶏むね肉の2種類。脂少なめでさっぱりしています。
卵に「あしか」がいました(≧∇≦)
茹で加減は固茹でと半熟の間くらい。
揚げたごぼうだと思いますが、食感がいいですね。これだけ酒のつまみで売ってほしいかも☺
どの食材も丁寧に作られていて、さっぱりといただきました。ごちそうさまでした。次は「Aラーメン」行きたいですね。
店舗情報
店名
あしかがラーメン
住所
栃木県足利市堀込町2632-5